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Apr 02, 2024

짓다

Huckleberry Roasters는 10년 넘게 덴버 주민들에게 로스팅의 가벼운 맛 그 이상을 선사해 왔습니다. 그 당시 그들은 네 개의 카페가 문을 여는 것을 보았고 지금은

Huckleberry Roasters는 10년 넘게 덴버 주민들에게 로스팅의 가벼운 맛 그 이상을 선사해 왔습니다. 그 당시 그들은 4개의 카페가 문을 연 것을 보았고 이번 달에는 다섯 번째 카페가 문을 열 예정입니다. 최신 위치를 통해 Huckleberry는 도시의 북서쪽 지역으로 더욱 확장하는 동시에 여전히 긴밀한 유대 관계를 유지하고 있습니다. 새 카페는 Tennyson 지점에서 서쪽으로 불과 1마일 거리에 있습니다.

최근 매장 오픈이 임박했으니 콜로라도주 덴버에 새로 생긴 Huckleberry Roasters 카페를 계속해서 눈여겨보세요.

DONA는 2023년 커피 구축을 발표합니다. 2023 Build-Outs of Coffee는 La Marzocco, Pacific Barista Series, Acaia 및 Marco Beverage Systems의 후원을 받습니다.

Mickayla Wawrousek이 Sprudge에게 말한 대로입니다.

잘 모르시는 분들을 위해 귀사에 대해 알려주실 수 있나요?

우리는 콜로라도 주 덴버에 본사를 둔 스페셜티 커피 로스터입니다. 기업은 사람에 대한 투자를 통해 집단 문화와 공동체 의식을 구축해야 한다는 핵심 신념으로 2011년에 시작되었습니다.

새로운 공간에 대해 좀 소개해 주시겠어요?

이곳은 덴버 지역에 개장할 다섯 번째 카페입니다. 공간에 사람들을 가장 잘 맞이할 수 있도록 맞춤형 빌트인으로 전체 인테리어를 개조했으며 간판은 지역 예술가들이 완성했으며 드라이브 스루를 활용할 예정입니다. 처음으로 서비스를 위해.

커피에 대한 당신의 접근 방식은 무엇입니까?

HUCK는 우리와 함께 일하는 소규모 농장과 커피 협동조합의 신뢰할 수 있는 로스팅 파트너가 되는 것을 최우선으로 하는 지속 가능한 커피 비즈니스를 구축하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 보다 일반적으로, 우리는 커피 산업 내외에서 가장 도움이 필요한 사람들을 지원하는 지역 및 글로벌 NGO와 지역 사회 기반 조직을 적극적으로 지원하는 책임감 있는 기업이 되고자 합니다.

머신, 커피, 특수 장비가 줄지어 서 있나요?

우리는 매장 내 서비스를 위해 La Marzocco를 사용하고 드라이브 스루 서비스를 위해 Eversys 기계를 사용할 것입니다.

귀하의 프로젝트는 지속 가능성을 어떻게 고려하고 있나요?

그 건물은 우리 것이 아니었고 건물 주인은 아주 친절하고 유쾌했지만 건축 희망과 꿈에 기여하는 데 큰 관심이 없었습니다. 따라서 우리는 지붕, 건물 전체의 단열재, 창문과 같이 건물에서 확실히 섹시하지 않은 부분을 업데이트하거나 코드를 작성하여 건물 난방/냉방의 효율성을 최대화하기 위해 꽤 많은 돈을 소비합니다. 우리는 또한 부지를 어떻게 녹색화하고 테라스와 도시 소유 녹지 공간에 저수위 식물, 꿀벌 및 나비 친화적인 식물을 우선시하는지에 대해 의도적으로 노력하고 있습니다. 장기적으로 우리는 가능하다면 항상 평평한 지붕에 태양광 패널을 설치하고 싶어하지만, 그것은 바로 우리가 할 수 있는 일이 아닙니다.

희망하는 목표 개장일/월은 언제입니까?

2023년 8월 첫 2주 이내.

언급하고 싶은 공예가, 건축가 및/또는 창작자와 작업하고 계십니까?

우리의 일반 건설 파트너는 우리의 로스팅 창고를 건설한 팀인 Interlock Construction입니다. 정말 좋아합니다! 내부 공간을 위한 획기적인 원형 정원 좌석은 The Public Works에서 제작되고 있습니다. 초기 공간 디자인과 모든 건축 서비스는 Shelterbelt Design이 담당합니다. 모든 간판(메뉴, 드라이브스루, 건물 등)은 오랜 파트너인 Obsesso Processo의 Lisa Wright가 제작했으며, 손으로 그린 ​​간판과 벽화 작업은 BFF Olive Moya가 맡았습니다.

감사합니다!

감사합니다!

DONA는 2023년 커피 구축을 발표합니다. 2023 Build-Outs of Coffee는 La Marzocco, Pacific Barista Series, Acaia 및 Marco Beverage Systems의 후원을 받습니다.