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Jul 25, 2023

분(Boon)의 황후 셰프가 샌프란시스코 마리나 지구에 대왕 고래(Blue Whale)를 오픈합니다

Filed under: 또한 셰프 Chris Cosentino는 Nick's Cove 및 더 많은 Bay Area 음식 정보와 파트너십을 맺었습니다. Boon이 차이나타운의 Empress에서 음식과 풍요로움을 맛본 사람들은 셰프의 말을 듣고 기뻐할 것입니다.

아래에 출원:

또한 Chris Cosentino 셰프는 Nick's Cove 및 더 많은 Bay Area 식품 정보사와 파트너십을 맺었습니다.

차이나타운의 Empress by Boon에서 음식과 화려함을 만끽하는 사람들은 Ho Chee Boon 셰프가 이번에는 마리나의 Union Street 중심부에 새로운 레스토랑을 오픈할 예정이라는 소식을 듣고 기뻐할 것입니다. Blue Whale은 이전에 Osha Thai의 집이었던 2033 Union Street에 올 9월 개장할 예정입니다. Boon은 파인애플을 곁들인 와사비 바삭한 호랑이 새우와 게살 샤오롱바오 등 아시아 요리에 초점을 맞춘 일품요리 메뉴를 이끌 것이라고 보도자료에서 밝혔습니다.

레스토랑에는 야외 안뜰과 뒷뜰, 2개의 바, 전용 라운지가 있으며 점심과 저녁 시간에 모두 영업합니다.

Marshall의 목적지인 Nick's Cove는 샌프란시스코의 Palm House와 Dorian(다른 무엇보다도)을 운영하는 Palm House Hospitality의 지원을 받아 업그레이드되었으며 이로 인해 레스토랑에 큰 변화가 생겼습니다. 그룹은 금요일 셰프 Chris Cosentino가 로드 아일랜드와 서해안 해산물 요리에 Cosentino의 해안 성장을 혼합한 항목을 사용하여 해산물에 크게 영향을 받는 새로운 음식 메뉴를 개발할 것이라고 발표했습니다. 또한 Sebastopol의 새로운 Fern Bar 소유주이자 Meadowood Restaurant의 전 바 매니저인 Sam Levy도 이 프로젝트에 참여하여 칵테일 메뉴를 업데이트할 예정입니다. Nick's Cove 부지에 있는 정원도 이전에 French Laundry의 정원 관리자였던 Aaron Keefer의 도움을 받아 업그레이드될 예정입니다.

8월 24일 목요일 Ninth Avenue Arizmendi Bakery 위치에서 발생한 작은 화재로 인해 해당 업체는 "며칠(또는 그 이상)" 동안 영업을 중단하게 될 것이라고 해당 업체는 웹사이트에 밝혔습니다. 샌프란시스코 스탠다드(San Francisco Standard)에 따르면 화재는 오전 10시 45분 직전에 발생했으며 소방관들이 신속하게 진압했습니다. 부상자는 없었지만 일부 베이커리 장비에 손상이 발생한 것으로 보이므로 Arizmendi는 추후 수리 통지가 있을 때까지 폐쇄되었습니다. 재개장 날짜에 대한 최신 업데이트를 보려면 Instagram의 베이커리 @arizmendi.9thave를 팔로우하세요.

초창기 오클랜드의 Viridian을 방문하는 방문객들은 전 Viridian 페이스트리 셰프 Vince Bugtong의 유쾌한 디저트 프로그램을 기억할 것입니다. Bugtong이 떠난 이후 그는 뛰어난 페이스트리 셰프 부문에서 James Beard Award 최종 후보가 되었으며 이제 그는 디저트로 가득한 주말을 위해 Viridian으로 돌아올 것이라고 바는 이번 주에 발표했습니다. 8월 25일 금요일(오늘 밤!)부터 8월 27일 일요일까지 Viridian에서 Bugtong의 "최고 히트곡"과 몇 가지 새로운 디저트를 만나보세요.

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